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【ぽかぽか】 あたたかいお酒スレ  【熱燗】

1 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 02:42:59.77
燗付け日本酒、甘酒、ホットワイン、ホットカクテル系の酒
さむいさむい冬に、体を温める酒のつくりかたや、写真見せてくださいう


お燗の名称 読み方     温度      相性の良い種類
人肌燗    ひとはだかん  35℃近辺
ぬる燗    ぬるかん     40℃近辺
上燗     じょうかん     45℃近辺 純米酒
熱燗     あつかん     50℃近辺 本醸造酒、普通酒
飛切燗    とびきりかん  55℃以上  純米酒、本醸造酒、普通酒

2 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 03:00:14.96
暖房がさけしかないんだよねw

熱燗:
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/28/9831374d7c26c4d78aec9c5e537ba6dc.jpg

ひれ酒: 鰭を干し、強火で飴色にあぶり、コップなどにいれ、これに熱燗の酒を注ぐ。
ふたなどをして鰭の香味が酒にうつるのを待って飲む。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/9a/06ce619fc024b1c6f5cb878faf56922f.jpg

ホットワイン: 赤ワインにオレンジピールやシナモン、クローブなどの香辛料、砂糖やシロップを加えて火にかけ温める。
http://pds2.exblog.jp/pds/1/201210/11/54/e0249254_226199.jpg

ホットバタードラム: 角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に暖めたグラスに入れて混ぜる。
http://www.shirofan.com/supernova/wp-content/2012/11/hotbutter1.jpg

3 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 03:52:33.57
熱なし温なし頃良い加減でよろしく

4 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 13:30:06.02
ええスレできましたな。純米酒の燗が最高に旨い季節ですな。

5 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 15:14:04.41
ひれ酒とはつまみいらずですか

6 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 15:27:51.60
ウイスキーを燗にして飲んでるけど変かな?

7 :呑んべぇさん:2013/01/07(月) 22:02:14.62
美味けりゃ何でもええ
人の評価なんて気にするな

8 :呑んべぇさん:2013/01/08(火) 08:35:16.37
ホットビールなんかも、このスレの扱いか?

9 :呑んべぇさん:2013/01/08(火) 12:47:16.11
梅酒をホットでいく

10 :呑んべぇさん:2013/01/08(火) 19:07:00.35
飛切燗って言葉初めて聞いたわ。居酒屋行って
「〜の飛切燗ください」って言っても通じなさそう。

11 :呑んべぇさん:2013/01/08(火) 20:30:22.88
上燗屋見ながら飲むぬる燗は最高やね!


すびませんね・・・

12 :呑んべぇさん:2013/01/09(水) 12:48:24.94
ひれ酒は、べつにフグだけでなくて他でもうまいな

13 :呑んべぇさん:2013/01/09(水) 19:32:24.41
767+3 :呑んべぇさん [↓] :2012/12/27(木) 13:23:31.42
弟の誕生日に熱燗に向いている日本酒を買っていくことになったのですが
そこそこ手に入りやすくて(都内でほぼいつでも確実に入手可能程度)おすすめの銘柄を教えていただきたいのですが

2、3本買っていく予定なので数種類上げていただければありがたいです(あとどこなら手に入りやすいかも
合わせて教えていただけると・・・)
価格はアホみたいに高くなければ(一本ン万とかはさすがに無理)購入予定程度の予算です


↓ 日本酒初心者スレの回答


雪の茅舎 山廃純米 2415円
天狗舞 山廃純米 2900円
奈良萬 純米 2415円
菊姫 山廃純米 2900円
芳水 冷卸 備前雄町

http://sake-hatanaka.com/shop/upload/save_image/06151029_4df80af554790.jpg
http://www.umaisake.net/upload/save_image/10301638_4ccbcb6cad327.jpg
http://img15.shop-pro.jp/PA01088/194/product/17651726.jpg
http://img.47news.jp/feature/sake/sake_photo/159210_photo.jpg
http://nfl.s22.xrea.com/mt/archives/2008/10/IMG_6866.jpg

14 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 16:40:47.49
山廃は燗にすると美味しいよね

15 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 17:53:15.49
本醸造がすきだなぁ
あとにひかずキレが良くて

16 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 19:11:27.86
ふぐひれの燗酒瓶呑んだけどたいして美味しくなかった。
これなら、焼鮭に熱燗(飛び切り燗?)そそいだ方が味や匂いに馴染みもあって
美味しいのかな。
きつく塩した焼鮭にそそぐ熱燗、試してみるかな。

17 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 19:57:39.85
イワナの骨酒も忘れないであげてください (´・ω・`)
イワナの骨酒セットと岩魚の冷凍した刺身があるけど、不思議と
一緒に飲み食いしたいとは思わないw

18 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 20:02:51.85
_・)

19 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 20:32:11.55
ふぐヒレ焦がして熱燗注いで美味しくなかったかな?
焼鮭を焦がしてもできそうだが、油が多そうだな

20 :呑んべぇさん:2013/01/12(土) 23:53:40.45
熱燗最高。鼻にツーンとくるのがたまらん。

21 :呑んべぇさん:2013/01/13(日) 01:06:32.25
焼酎の前割りをレンジでチンはまずいの?

22 :呑んべぇさん:2013/01/13(日) 01:14:55.79
>>21
美味いよ。俺はウイスキーでもそうやって飲んでる。

23 :呑んべぇさん:2013/01/13(日) 06:58:03.07
>>21 鹿児島の人が美味しく飲みたいときに前日から水で割っておいて、温めるような感じだな

24 :呑んべぇさん:2013/01/15(火) 04:09:48.59
参考スレ
*****ホットウイスキー*****
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1293114309/

25 :呑んべぇさん:2013/01/16(水) 01:09:56.47
>>9
梅酒かーやってみよ!

26 :呑んべぇさん:2013/01/16(水) 22:23:40.78
紹興酒も燗にするとうまい
http://miku.millionwaves.com/wp-content/uploads/2008/11/kuramaechuca-002.jpg

27 :呑んべぇさん:2013/01/16(水) 23:00:15.05
レンジで温めるだけでできるグリューワインを寒い日に飲む
赤ワイン苦手だけどグリューワインの赤は好き

28 :呑んべぇさん:2013/01/17(木) 19:57:24.76
>>27 グリューワインとして瓶で売ってる奴かな。
おれは、ディスカウントの安ワインに、ティーバックみたいなのを入れてるけど

29 :呑んべぇさん:2013/01/17(木) 20:45:31.96
>>24
昨日蜂蜜入れてジャックダニエル飲みました

30 :呑んべぇさん:2013/01/18(金) 08:18:15.28
>>28
その通り
自作したほうが美味しくできそうとは思いつつ
手軽さには勝てん…
自分で作ってるなんてえらいですね

31 :呑んべぇさん:2013/01/18(金) 15:00:04.59
http://image1.shopserve.jp/tea-boutique.jp/pic-labo/llimg/1799.jpg
これを入れて温めてるだけだw

32 :呑んべぇさん:2013/01/18(金) 16:02:46.25
OLっぽさ360%だな

33 :呑んべぇさん:2013/01/22(火) 20:50:50.17
悪質な脱法ハーブ

34 :呑んべぇさん:2013/02/01(金) 00:49:28.86
カラダが温まるおいしいホットウイスキーを愉しむ会

ブレンダーズ・バーのスタッフが、ご家庭でも楽しめる
ホットウイスキー のおいしいつくり方の秘訣、愉しみ方を
ご紹介します。
http://www.nikka.com/start/shop/blendersbar/event/

35 :呑んべぇさん:2013/02/01(金) 19:23:17.08
ホットウイスキーなんてオヤジ臭い (´・ω・`)

36 :呑んべぇさん:2013/02/01(金) 20:58:11.17
ハチミツ入れてガールズトークだべ

37 :呑んべぇさん:2013/02/05(火) 00:49:23.68
おやすみ前に“ホットウイスキー”
http://suntory-goods.jp/html/page69.html?utm_source=130204

38 :呑んべぇさん:2013/02/18(月) 23:25:11.62
今日はさむいでー

39 :呑んべぇさん:2013/02/21(木) 04:23:39.86
ひれ酒バトル

http://portal.nifty.com/2009/02/11/c/
http://www.dailymotion.com/video/xh8oeb_yyyyyyyy_fun#.USUhkOMQV_Q

40 :呑んべぇさん:2013/05/02(木) 21:50:42.98
明日キャンプ行くんだけどワンカップとかのやつをそのまま鍋に水貼ってあっためて大丈夫かな?
割れたりしない?
無理そうだったらおすすめの方法教えてください

41 :呑んべぇさん:2013/05/03(金) 01:23:49.27
よっぽど強火でやらなければ無問題
心配だったら水が温まる前からワンカップを突っ込んでチンタラ温めれば桶
缶や紙パック、パウチパックなどの日本酒を突っ込んでもよろし

42 :呑んべぇさん:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN
夏も熱燗だね
http://i.imgur.com/Fo3cAHD.jpg

43 :呑んべぇさん:2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN
夏風邪ひいた時のホットウイスキーは最高

44 :呑んべぇさん:2013/11/19(火) 19:45:28.28
ラムのお湯割りにバターを落とすのが好き。

45 :呑んべぇさん:2013/12/26(木) 18:52:30.39
今シーズン、初の熱燗を飲んだ。

46 :呑んべぇさん:2014/01/05(日) 22:31:10.15
ウイスキーは給湯器から出てくるお湯を一番熱いのにして割る
(やかんで沸かすのめんどいしw そこまで熱いと飲めないしw 電気ポットは持ってないしw)

学生の頃は赤玉スイートワインをレンジで温めて呑んでたな
オサレにシナモンスティックとか入れたかったけど、貧乏学生だし売ってるお店も知らなかった

焼酎に梅干し入れてお湯で割ったやつが呑みたい
焼酎詳しくないんだけど、お湯割りに向いてる焼酎ってあるのかな?

47 :呑んべぇさん:2014/02/05(水) 16:56:17.10
もっと早く買っておけば良かったミニかんすけ

48 :呑んべぇさん:2014/12/09(火) 22:49:13.39 ID:34xNb4Bx
半信半疑ながら美味しそうだったので風邪に玉子酒してみたら、
てきめんに喉鼻の具合が良くなったw

49 :呑んべぇさん:2014/12/18(木) 01:29:23.81 ID:Ab49IJqV
俺は2号徳利をティファールに突っ込んで暖めてる
手早く出来てマジオススメ

50 :呑んべぇさん:2014/12/18(木) 04:10:03.95 ID:DSaupu+G
 
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
 
 ・艦これ   http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html
 ・BRS     http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
 
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
 
 ・ベヨネッタ http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
 ・風ノ旅ビト http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
 
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。

51 :呑んべぇさん:2014/12/18(木) 16:45:29.54 ID:Fpb4JvPg
風邪の引き始めにはホットカシスがおすすめ
カシスリキュールをお湯で割るだけ

52 :呑んべぇさん:2014/12/24(水) 19:55:55.25 ID:FR2TeZHb
今夜も冷えるよ。

53 :呑んべぇさん:2014/12/25(木) 17:31:11.54 ID:V75NmkYg
ホットウイスキーってやっぱりお湯で割るんだね
学生時代風邪引いた時に寮のおばちゃんが作ってくれたのは
ウイスキーの原液を沸かしたものだった
当然吐いた

54 :呑んべぇさん:2015/01/01(木) 10:16:20.66 ID:ScWJOJ2B
>>53
なんか飲む以前に目にしみそうだw

日本酒の熱燗って安物でいいって聞いたけど
さすがにパック酒だとイマイチだった@月桂冠 月

55 :呑んべぇさん:2015/01/03(土) 12:25:42.66 ID:Ik12KJ1R
安酒と美味しい純米酒では玉子酒の美味しさも全然違ったよ

56 :呑んべぇさん:2015/01/03(土) 13:46:10.04 ID:zRqlSI4k
http://fuku.com/blog/wp-content/uploads/2010/08/hirezake_reshipi1.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-W1kdUW-RqGA/T1RC4BZUBTI/AAAAAAAAAfk/AEh7xCwTtqs/s1600/2020_e1.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-SE4Jgl2-_YU/T1Q__5uMopI/AAAAAAAAAfU/cu3Amp9OWlY/s1600/hiresyu.jpg

57 :呑んべぇさん:2015/01/16(金) 10:23:17.88 ID:cx4Zlg0m
.

58 :呑んべぇさん:2015/01/19(月) 05:36:22.95 ID:0ogv/5wz
https://pbs.twimg.com/media/B65ROOJCMAEoKwu.jpg
http://blog-imgs-55.fc2.com/m/i/d/midmednews/20141206_101.jpg
https://pbs.twimg.com/media/B3m7MMPCMAA8IcI.jpg

59 :呑んべぇさん:2015/02/10(火) 19:11:36.68 ID:m4o8gREI
大昔学生時代、アルミの電気ポットに安酒をぶち込んで燗してた

60 :呑んべぇさん:2015/02/26(木) 18:02:17.83 ID:8Z6g3wDY
久保田萬寿は熱燗にむいてないとか言われていますが、最高に美味でした。グラスに注いでラップしてチン。
思い出すだけでよだれが出てくる味です。

61 :呑んべぇさん:2015/04/04(土) 11:54:31.48 ID:tLQGoKxV
.

62 :呑んべぇさん:2015/05/08(金) 18:52:25.51 ID:CartRm2a
.

63 :呑んべぇさん:2015/06/22(月) 15:32:13.21 ID:gC7bqFfr
.

64 :呑んべぇさん:2015/07/13(月) 05:40:14.63 ID:JgWDqg0n
.

65 :呑んべぇさん:2015/09/21(月) 20:11:21.30 ID:15wA0e5k
酒燗器ってどうなの?

66 :呑んべぇさん:2015/11/14(土) 19:09:02.17 ID:WQP4lOO1
.

67 :呑んべぇさん:2015/12/19(土) 15:28:39.50 ID:Vf6P1Sgg
シーズンがやって来ました

68 :呑んべぇさん:2015/12/19(土) 19:17:53.92 ID:4yvOX0+E
度数の高い、あっまーいのをお湯割りで。
桂花陳酒もミードも旨い。

69 :呑んべぇさん:2015/12/23(水) 02:06:50.91 ID:hiJMo0fF
古越龍山の熱燗、ザラメいり

70 :呑んべぇさん:2016/01/18(月) 02:55:43.56 ID:0GXIyY/S
雪が降ってきたなあ

71 :呑んべぇさん:2016/01/20(水) 02:17:21.23 ID:h/fqFbED
http://nihonsyu-tansaku.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_4f2/nihonsyu-tansaku/IMG_2546_02-1e78c.JPG
http://nihonsyu-tansaku.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_4f2/nihonsyu-tansaku/IMG_2548_02-baf42.JPG

72 :呑んべぇさん:2016/01/23(土) 10:41:22.89 ID:Hdrclt2I
グリューワインは年末向け
対して甘酒は年始向けだな

73 :呑んべぇさん:2016/01/23(土) 19:14:47.42 ID:LcI538q6
去年は今冬に燗酒なんか飲む機会があるのかと思ってたけど
年が明ける前後からすっかり冷え込んで冷やでなんか飲めなくなったよ

74 :呑んべぇさん:2016/01/25(月) 18:01:01.34 ID:gbotDLJu
すっかり燗酒が似合う厳しい寒さになっちゃったね
沖縄に雪が降って鹿児島で積雪とか凄いな

75 :呑んべぇさん:2016/01/27(水) 09:51:50.30 ID:Vpz8NgTX
おでん
http://livedoor.blogimg.jp/hosibier/imgs/f/1/f1f98a0f.jpg

76 :呑んべぇさん:2016/01/27(水) 10:25:34.65 ID:v9aKzxdp
>>75
dancyuに載ってたやり方だな

77 :呑んべぇさん:2016/02/03(水) 00:29:49.17 ID:7grjMyUF
14℃はある暖かい部屋でも電子レンジでチンした酒は
ちびちび飲んでる間にすっかり冷めてしまうな
卓上IH調理器で湯煎がいいんだろうか

78 :呑んべぇさん:2016/02/27(土) 07:43:39.11 ID:RsASO50h
>>77だけどリサイクルショップで保温トレイが激安だったから買ったわ
これに徳利乗せればOK
もう暖かくなっちゃうから来年の冬が待ち遠しい

79 :呑んべぇさん:2016/02/27(土) 12:32:01.88 ID:LaabGROb
チンした後は投売りで買った真空断熱マグボトルで保温してる

80 :呑んべぇさん:2016/02/27(土) 14:12:30.81 ID:yz+6HXYG
これからワゴンで投げ売りのシーズン

81 :呑んべぇさん:2016/02/27(土) 19:58:36.13 ID:LaabGROb
>>78
東芝の保温トレイの人か

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